Beschrijving
De moringaboom stelt weinig eisen aan de grond en verdraagt heel goed de droogte
Hij groeit snel; reeds na een half jaar kunnen er blaadjes van geoogst worden en dit bijna het jaar rond (op de droogste wintermaanden na)
Het planten ervan gaat erosie tegen en tussen de rijen kunnen er groenten geteeld worden.
Alles aan de plant is eetbaar, maar vooral het blad spant de kroon met een overvloed aan vitaminen, mineralen, proteïnen en antioxidanten. Het bijgaande overzichtsartikel van Fahey beschrijft de talloze toepassingen.
Ook als veevoeder is het echt krachtvoer en stimuleert het de melkproductie
De bladeren worden in Zuid-Afrika geoogst en gedroogd. Daarna worden ze ontnerfd, zodat de bittere smaak verzacht wordt en naar België verstuurd. Hier malen we het blad tot poeder. In de folder leest u meer over onze samenwerking met de vzw Gabri-EL in Zuid-Afrika.
[download id=”482″]
[download id=”486″]
